材料
- お米 1合
- まぐろ 70g
- ひじき 50ｇ
- にんじん 1/2本
- 大根 1/5本
- 玉ねぎ 1/4玉
- 出汁(昆布)
- (水)
作り方
1.お米をといでおきます。
2.マグロを小さくきり、軽くゆでます。
3.野菜を食べやすい大きさにきります。
4.炊飯器に材料を全て入れ、おかゆ1合のところまで出汁、足らなければ水を入れます。
5.おかゆモードで炊きます。炊き上がれば、混ぜてから30分蒸らします。
6.冷凍しやすいように、小分けしたら完成です。
タンパク質、鉄を意識した料理
9ヶ月から不足しがちになると言われる、鉄分、タンパク質をしっかりとりために作りました。出汁がきいて風味が広がり、食べやすくなっています。
